Encontramos el restaurante Al Capriccio por accidente; no encontramos un restaurante más o menos decente para una caminata de 2 horas por Corleone, pero vimos muchos pasteles con dulces tradicionales sicilianos. Somos muy afortunados porque Este restaurante está abierto hasta el mediodía, algo que no se encuentra a menudo en Italia.
Categoría: Restaurantes en Sicilia
Los restaurantes y la cocina italiana han sido durante mucho tiempo una marca en todo el mundo. Y aunque en la mayoría de los casos fuera de Italia, solo el nombre permanece de la marca, dentro del país en casi cualquier ciudad el nivel promedio de restaurantes y la calidad de la comida se encuentra en un nivel bastante alto. Pero para los italianos, ningún restaurante en el mundo puede compararse con los platos preparados por su madre.
En el tercer día de nuestra estancia en Sicilia, Mario y Antonella nos invitaron a una pizzería. Personalmente, realmente esperaba esta noche, porque estaba ansioso por ver la institución auténtica, donde van los propios sicilianos, y probar la cocina local. Y ella, por cierto, es muy diferente de todo lo que probamos en otras regiones de Italia.
Encontramos el restaurante Al Capriccio por accidente; no encontramos un restaurante más o menos decente para una caminata de 2 horas por Corleone, pero vimos muchos pasteles con dulces tradicionales sicilianos. Somos muy afortunados porque Este restaurante está abierto hasta el mediodía, algo que no se encuentra a menudo en Italia.
El restaurante La Piazzetta nos fue recomendado para una visita a Mario y Antonella, en cuya villa nos quedamos en Sicilia. El restaurante se encuentra a 7 kilómetros del centro de Trapani, pero a 10 minutos a pie de la villa. No hay problema para que el italiano conduzca de 10 a 15 km por un buen restaurante, y algunos de mis amigos de Bolonia cenan 40 veces desde su casa varias veces a la semana y no ven nada extraño en esto.
En el restaurante y pizzería San Gusumano nos ofreció nuestro amigo siciliano Mario. Inicialmente, se planeó mostrar a los padres la mejor pizzería de Sicilia, Calvino, pero estaba en reconstrucción en las fechas de nuestra estancia. Según Mario, San Gusumano es el principal competidor de Calvino en el ranking de residentes de Trapani.
Después de una excursión al museo de la sal, nos quedamos a almorzar con Mario y Antonella en el restaurante, ubicado en el mismo edificio que el museo en la playa, a 10 km de Trapani. La ubicación es a la vez una desventaja y una ventaja de este lugar, ya que solo es posible llegar en automóvil personal. Pero, por otro lado, habiendo prestado en este auténtico restaurante familiar, tiene excelentes posibilidades de salir de la gula.