Cuando surgió la pregunta de dónde probar el tradicional plato romano: el cordero (Abbacchio) del horno o en la parrilla, mi amigo restaurador Giacomo aconsejó al restaurante Impiccetta, donde fuimos a almorzar con amigos.
Menú y precios
Una buena señal de un delicioso restaurante es el pequeño menú. En Impicetta, también nos gustó la oportunidad de pedir pasta en tres tamaños (Piccola, Media, Fabio) a pesar de que incluso la porción más pequeña es bastante satisfactoria.
La selección de bebidas no es grande, pero suficiente. Un litro de vino blanco casero (Vino della casa) cuesta solo 9 euros, perfecto para el almuerzo. Cerveza de barril Birra Morretti - 5 euros.
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Carta de vinos
La lista de vinos tampoco es grande: solo 10 tipos de blanco y 10 tipos de rojo. De los blancos, personalmente prefiero el Gewurztramminer DOP Trentino - 28 euros o el Pecorino Terre di Chieti de la región de Abruzzo - 23 euros. También hay varios vinos de la región del Lacio.
Raramente bebo vinos tintos, pero si lo tomé, el Tuscan Chianti Classico por 25 euros.
Nuestro primer almuerzo
La primera vez que fuimos a Impicetta para almorzar el domingo. Alrededor de las 12:30 todavía había asientos vacíos. Pedí un cordero del horno con papas (abbacchio al forno con patate) por 15 euros.
Jana optó por una pequeña porción de tonarelli con queso y pimienta (Tonnarelli Cacio e Pepe) por 7 euros.
Y nuestra amiga Christina decidió probar la pasta con mariscos (Tonnarelli alla Scoglio) por 14 euros.
Para el postre, decidimos limitarnos a un tiramisú para tres y café.
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Puntuación e impresiones
La factura para el almuerzo para 3 ascendió a solo 46,5 euros, lo que es muy presupuestario para los estándares romanos, y si se tiene en cuenta la calidad y el sabor de los platos, el restaurante Impicetta se convierte en uno de los líderes en la clasificación donde es sabroso y barato comer en Roma.
Segundo almuerzo
La primera visita al restaurante dejó muy buenas impresiones, y decidí ir urgentemente para una segunda comida. Solo una semana después, volvimos a Impicetta con nuestro amigo Dmitry. Y de nuevo para el almuerzo.
Comenzó con una bruschetta.
Jana decidió probar los mejillones fritos (Cozze): este es uno de nuestros platos favoritos y, por supuesto, están numerados uno en el restaurante La Piazzetta en Sicilia.
Decidí probar más nuestra cocina local y elegí el pollo romano (Pollo alla Romana).
Dmitry también probó el clásico plato romano Saltimbocca: escalope de ternera fino (Saltimbocca alla Romana).
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No es un postre, nuevamente tomamos tiramisú, que es uno de los mejores en Roma.
Puntuación e impresiones
Una vez es aleatoriedad, y dos es regularidad. La factura del almuerzo fue de solo 43 euros.
Cómo conseguir y reservar una mesa
Hay un restaurante en mi zona favorita de Trastevere. en Via dei Fienaroli 7. Justo al lado de Take Your Time Roma. En el almuerzo de 12 a 14 horas existe la posibilidad de que haya lugares, pero en la noche de 19:00 a 23:00 se requiere una reserva de al menos 24 horas. Los chicos felices no trabajan.
Teléfono para reservas: +39 06 4201 3406 (entienda italiano e inglés).
El sitio web oficial del restaurante: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, también hay una página en Facebook
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